BOLITAS DE CODORNIZ 20 UNID.

Referência: CARCAC066

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Bolitas com cerca de 45gr. Ideal para panar com panko. Muito suculentas.



CHUPA CHUPS DE CODORNIZ COM MAIONESE DE BOLETUS



Ingredientes:

Bolitas de codorniz
Ovo
Farinha
Panko
Sal
Alhos
Pimenta
Maionese japonesa
Creme de boletus
Glaze balsamico fumado.


Preparação:

Descongele as bolitas de codorniz e prepare uma marinada com tomilho, vinho branco, alhos, sal e louro. Deixe ficar por 3 horas.
Passe as bolitas por farinha, ovo e panko e leve a fritar em óleo. À parte, prepare numa taça, 2 colheres de sopa de creme de boletus e misture com 5 a 6 colheres de maionese japonesa até ficar homogêneo. Sirva os chupa chups acompanhados com a maionese de cogumelos e decore com glaze balsâmico fumado.


Excelente para um couvert especial.


Bolitas com cerca de 45gr. Ideal para panar com panko. Muito suculentas.


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